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食堂配送
學(xué)校蔬菜配送
發(fā)布時(shí)間: 2018-11-05 來源:未知 點(diǎn)擊次數(shù):

學(xué)校蔬菜配送

  學(xué)校蔬菜配送:由于蔬菜是非標(biāo)品,在配送過程中難免有損耗,總會(huì)碰到各種問題,會(huì)引起客戶的不滿。為了滿足客戶的需求,各個(gè)蔬菜配送公司都會(huì)對(duì)食材的品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的憑證控制。
  (1)配送品質(zhì)管理流程圖:供應(yīng)商考核、評(píng)估——來料檢驗(yàn)——入庫——點(diǎn)檢——配貨—出貨——運(yùn)輸——客戶驗(yàn)收——售后服務(wù)——客戶簽單
  (2)不合格產(chǎn)品品質(zhì)管制流程圖:品質(zhì)檢驗(yàn)→不合格產(chǎn)品→退貨→跟蹤改善
  (3)客戶投訴管制流程圖
  收到投訴→受理投訴→分析原因→改善措施→匯總保存→跟蹤改善→效果確認(rèn)→回復(fù)客戶
  (4)客戶滿意度調(diào)查及整改
  定期、不定期由品管部成員及經(jīng)理級(jí)別以上人員對(duì)客戶進(jìn)行問卷調(diào)查、走訪評(píng)估,對(duì)于不滿意的分清責(zé)任,提出改善措施及預(yù)定完成期限并做好效果跟蹤,使我們的質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)一定的滿意度。



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